断食と聞いて、なにを思い浮かべるでしょうか。 なにも食べないで苦しみの中で修行する修行僧か、あるいは痩せるために炭水化物抜きダイエットをする人でしょうか。 最近では、ファスティング*1という言葉も定着してきていますし、健康のために断食、ファス…