絶品！お家で簡単マレーシア風ミーゴレン
今日は、お家で簡単に作れるマレーシア風ミーゴレンをご紹介！
ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる」という意味で、日本で言う焼きそばです！
食材はすべてハラール食材を使っていますので、ムスリムが安心に食べることができます。
食材
４人前
- レッドオニオン 中１個
- ニンニク 2個
- ほうれん草 ４束
- 卵 中２個
- 鶏もも肉（ハラール） 約２００ｇ
- 乾麺 ４個
調味料
- オイスターソース ２０ｍｌ
- ソイソース １０ｍｌ
- スパイシーホットソース １０ｍｌ
- ナンプラー １０ｍｌ
- 塩コショウ 適量
今回使用したソイソースはマレーシアで入手したものですが、一般的な日本の醤油でも代替え可能です。
調理
０．乾麺は沸騰したお湯で３分程度茹でてほぐしておきます。
１．レッドオニオンを細切り、ニンニク薄切り、鶏もも肉は一口大に切ります。
２．レッドオニオンとにんにくを柔らかくなるまで炒めまた後、ほうれん草を混ぜて炒めます。その後鶏もも肉を加えて火が通るまで炒めます。卵も入れます。
４．調味料を混ぜ入れます。
５．ほぐした麺と混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えて完成！
完成！
お好みでタバスコなんかを振ってもおいしく食べられます！
ぜひ作ってみてくださいね！
